قمر الدين... وفوائده...!!!

أكّد خبراء التغذية
أن شراب قمرالدين مفيد للصائمين؛ حيث يمنع الإحساس بالعطش ويهدئ الأعصاب
ويفتح الشهية ويزيل الأرق، ويعدّ قمرالدين من أغنى المصادر بفيتامينات (A,
B, C)، كما أنّه غني بالمادة السكرية والأملاح المعدنية القلوية، وهو غني
بالحديد؛ ولذلك فإنّه يساعد على تقوية الدم، ويزيد من عدد كرات الدم
الحمراء. يحتوي المشمش المجفف على مجموعة من الفيتامينات مقوية للأعصاب،
وتقي الأوعية الدموية في التصلب وترطب الأمعاء وتحفظها من الإلتهاب والضعف،
ويعتبر المشمش من أقوى العوامل في تقوية العظام؛ لأنّه يهب خلايا الجسم
الحياة ويزيد من نشاطها ونموها، فهو يفيد في حالات فقر الدم والضعف العام،
كما أنّه يمد الجسم بسعرات كثيرة من الحرارة، فكل 100 جرام من المشمش
المجفف تعطي 262 سعراً حرارياً.





المقادير:
- 3 شرائح قمر الدين

- 7 كوب ماء ساخن

- نصف كوب سكر







طريقة التحضير:

1- اغسلي قمر الدين بالماء الساخن مرتين بعد تقطيعه قطع صغيرة.



2- ضعي قطع قمر الدين في اناء زجاجي وصبي عليه الماء الساخن واتركيه لليلة كاملة.



3- صفي قمر الدين بعد أن يذوب بمصفاة ناعمة وأضيفي له السكر



4- يوضع قمر الدين في البراد ليبرد، .